Kann mir jemand diese Aussage zu glutamin und Eiweißkonsum verständlich erklären?

Quelle : Petra Schling „vom Glück und der Schokolade“

Hey,

ich nehme an du bist verwundert, warum sie schreibt, dass mehr Protein essen hinderlich sein kann?

Für mich macht das ehrlich gesagt auch nicht so wirklich Sinn. Natürlich besteht eine Proteinquelle auf ganz vielen verschiedenen Aminosäuren und Glutamin ist nur ein kleiner Anteil, aber je mehr du von der Quelle isst, desto mehr Glutamin nimmst du ja auf.

Für mich also in dem kurzen Textabschnitt leider nicht ganz nachvollziehbar.

LG, Franziska von edubily

Danke. Ich verstehe es tatsächlich auch nicht.